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日常生活の中での発見や思考などを綴っています。随想の花が咲いている散歩道であり、プロムナードです。

Goods for foods

食品・嗜好品・グルメ

疲れた身体に栄養を! そしてコーヒーでリラックスを!

チョコレート
◆AMEDEI/アメデイ
AMEDEIは、アレッシオとチェチリアのテッシエーリ兄妹が1989年に設立したチョコレートブランドです。  老舗チョコレート・ブランドが数多くあるヨーロッパで比較的新しいメーカーであるものの、高品質チョコレートの国際的な品評会「世界チョコレート・アワード」に3年連続で金賞受賞を果たすなど、世界的に高い評価を得ています。
◆『関門倶楽部』が、ふぐ、明太子、辛子明太子、鯨、海産物など、選りすぐりの新鮮な海産物をお届けします。
土居珈琲
◆ブラックで楽しむだけがコーヒーの楽しみ方ではありません。コーヒーとミルクを半分づつに合わせて楽しむ「カフェオレ」も数あるコーヒーの楽しみ方のひとつです。 カフェオレにするのになにか特別な銘柄が必要というわけではありません。要はミルクに負けないようコーヒーの焙煎度合いを深煎りして苦みとコクを強めればいいわけです。

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 ←◆落雁らくがん諸江屋もろえや」のこだわり
 享保3年(1718年)刊「古今名物御前菓子秘伝抄」に落雁の製法が載っています。 ウルチ米の粉を煎り、砂糖とまぜてこねあわせたものを木型で押し固めて作ります。 この菓子のルーツは不明ですが、遠くはローマ時代のウエハースがシルクロードを渡り、 日本海を渡り今の形になったと言われています。  西鶴や近松の作品にもしばしば登場しておりますので、元禄の頃には人気のある 菓子であったことは推測できます。そのころの物は白地に黒ごまを配したものが多く、 それを瀟湘(しょうそう)八景の平沙落雁や近江八景の堅田落雁に見たてて「落雁」の 名になったとも、あるいは「軟楽甘(なんらくかん)」という中国伝来の菓子を略して 「らくかん」と呼び、「落雁」になったとも言われます。

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◆ 鰹節・鰹節引出物・鰹節ギフト・鰹節ふりかけ・だし
  の素は尾道のまるじょうへ。
●お客様の声(福井県在住 I さん)
見た目は濃いのに、その味のまろやかさにびっくり。あっさりした上品な甘さと口に入れた時に広がる鰹の風味が、もうたまりません!おにぎりの具に、お茶漬けに、と我が家ではかかせない一品になっています。

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◆やなか珈琲店
ご注文ごとに生豆から焙煎。だから新鮮で美味しい。
こだわりの豆が30種類以上。いつでも焙煎したての珈琲豆をお届けします。

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